В папках «Готовые меню» — вложены меню, которые были по заказу сделаны для других школ разных регионов, которые близки в стандартам СанПин и РоспотребНадзора. В описании прописано, количество дней, ДОУ или СОШ, возраст, количество приемов пищи и сезон. Что же вы получите за данную цену, указанную под меню:

-Примерное меню

-накопительная ведомость

-цикличное меню

-набор всех технологических карт, входящих в данное меню

Вот скринами, вам показала что и как выглядит.

Так же отдельно вы можете преобрести набор технологических карт СОШ или ДОУ.

При работе я использую Последние справочники Могильного М Б.

Так же предлагаю вам таблицу КБЖУ и минеральных веществ и витаминов, перенесенную в таблицу эксель, которая легко копируется в данные цикличные меню, таким образом можно менять надоевшие или не понравившиеся блюда. При изменении выхода, все компоненты пересчитываются на данный выход.

Так же и в цикличных меню в графе выход вы можете менять выход блюда, если вам будет нужно и данные пересчитаются и под выход и подитог за день и в итоге за весь период.